Начин на приготвяне
Накиснете лещата за 30 мин. Сварете я в подсолена вода и отцедете.
Нарежете лука на ситно, доматите на средно големи кубчета, а краставицата на четвъртинки резенчета. В подходяща салатена чиния или купа смесете добре зеленчуците.
В бурканче изстискайте сока от половин лимон, прибавете олиото, меда, добавяйте сол докато се получи балансиран сладко-кисел сос, който е и достатъчно солен.
Затворете бурканчето с капачката и раздрусайте добре докато меда и солта се разтопят. Ако се налага добавете още олио - 1 с. л.
Залейте салатката, разбъркайте добре и поръсете с черен пипер. Оставете да престои в хладилник поне 30 мин преди консумация.
