Начин на приготвяне
Нарязваме лука, пушеното месо и гъбите на много ситно. Слагаме ги да се запържат хубаво. Доматите ги изрязваме, така че отгоре да остане капаче и ги издълбаваме. Поръсваме с малко сол и ги обръщаме наобратно, за да излезе водата.
Пълним всеки домат с плънката до половината или малко повече, но не догоре, за да има място за яйцето. Слагаме ги върху намаслена тава и чукваме по едно яйце.
Слагаме ги да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.
Изваждаме, поръсваме с магданоз и може да сервираме.
