Начин на приготвяне
Почистете добре патладжана, махнете дръжката и го разрежете на две. Махнете сърцевината и го посолете. Оставете да се отцеди от течността.
Сърцевината нарежете на ситно и също оставете да се отцеди, след което я смесете с пресованата скилидка чесън, топеното сирене, крем сиренето и бекона, който предварително е нарязан на ситно.
Намажете патладжанените лодки със зехтин и разпределете в тях плънката. Нарежете домата на колелца и покрийте пълнения патладжан. Печете в загрята на 220 градуса фурна в продължение на 30 мин.
Извадете ги и ги покрийте със ситно настърган кашкавал. Печете още 15 мин. Преди сервиране поръсете със ситно нарязан копър.
