Начин на приготвяне
Разбиваме на крем маслото и пудрата захар около 30 мин. В малко вода размиваме какаото и го слагаме на огъня да стане на каша.
След това добавяме какаовата каша лъжица по лъжица към крема.
Карамелизираме захарта, да е светла, след което я изсипваме в намазнен съд. Когато карамелът изстине, го счупваме и в хаванче го начукваме.
След това го смесваме със смлените орехи.
Прибавяме карамела и ореховите ядки към крема за торта, добавяме ванилиите и разбъркваме добре.
Масленият крем с карамелизирана захар е готов.
