Начин на приготвяне
Използва се сирене за баница, твърдо, може и с домашно или домашен кашкавал. Режем сиренето на плочки и го редим на глинен сач.
Лука режем на тънки полумесеци и нареждаме върху сиренето. Най-отгоре слагаме маслините и лютите чушки, овкусяваме с червен пипер и риган.
Маслото слагаме на кубчета и слагаме във фурната на висок градус.
Печеното сирене става бързо и е прекрасно предястие.
Сиренето върху сач е готово.
