Начин на приготвяне
Доматите се попарват с гореща вода, обелват се и се нарязват на ситно.
Лукът и морковите се почистват и се нарязват на ситно.
В предварително загрята тенджера се сипва олиото да загрее леко. Добавя се сол.
Слагат се лукът и морковите да се задушат, докато омекнат. Добавя се фидето и се пържи до златисто. Доливат се 2 ч.ч топла вода и се оставя да ври до готовност.
Накрая към доматената супа се добавят ситно нарязани босилек или магданоз, смачканият чесън и черният пипер.
Доматената крем супа с фиде е готова.
Коментари
Доматена супа- да, но не е крем супа,тъй като продуктите са нарязани на парченца, а не пасирани.