Начин на приготвяне
От брашното, маята, солта и водата замесваме умерено меко тесто. Разделяме го на 12 топчета. Разточваме ги и обилно ги мажем с разтопеното краве масло.
Шестте питки ги слагаме една върху друга и заедно ги разточваме на кора с размера на тавичката, в която ще печем питката.
Намазваме тавата с много масло, слагаме разточената кора вътре и я покриваме с натрошеното сирене, разбъркано с разбитите яйца.
Останалите 6 питки мажем с много мазнина, разточваме заедно на кора и покриваме с нея плънката.
Намазваме с разбитото яйце и печем в предварително загрята фурна при умерена температура.
Коментари