Начин на приготвяне
Смесете до еднородна смес бялото вино, майонезата и горчицата.
Пилешките карета добре натрийте със сол и черен пипер и ги намажете равномерно с получената паста.
Похлупете съда, в който сте ги сложили и оставете на хладно за 1 час.
След това загрейте скарата и я намажете с малко мазнина.
Слагайте каренцата върху скарата, като при нужда леко ги докосвате в кърпа, ако има излишна течност.
Изпечете ги от двете страни и ги поднесете топли с гарнитура от салата.
