Начин на приготвяне
Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне, и го разбийте хубаво с оцета, маслото и ванилията.
Пресейте брашното, солта и бакпулвера и добавете към течната част.
Бъркайте с бъркалка само, колкото да се смеси - не прекалено дълго и не е нужна консистенция.
Оставете на топло да втаса за 15-20 минути и с втасването тестото ще се хомогенизира.
Загрейте малко мазнина в незалепващ тиган, гребвайте с намазнена лъжица от тестото и слагайте тиганичките без яйца да се изпържат.
При готовност от едната, тиганиците се обръщат и от другата с шпатула.
Тиганичките без яйца са много вкусни.
