Начин на приготвяне
Картофите и тиквичките се обелват и сваряват в подсолена вода. Изкарват се от нея с решетъчна лъжица и се оставят да се отцедят.
Смачкват се в голяма купа, като към тях се добавят натрошеното сирене, брашното, яйцата, смлените лук и чесън, подправките.
Разбърква се, за да се получи кайма. В тиган се загрява масло. От картофената смес се взема с голяма лъжица и се оформят тиганички.
Те се пържат в загрята мазнина. Всяка страна се готви около 3 минути. Готовите тиганички могат да се поднесат с млечен чеснов сос.
Коментари