Начин на приготвяне
Китайското зеле нарежете на едри лентички или накъсайте. Измитата тиквичка направете на лентички с белачката, ако е по-малка - не я белете предварително.
Маринованото цвекло нарежете на много малки кубчета. Почистения червен лук нарежете на тънки шайби.
Махнете костилките на маслините и ги нарежете на половинки или кръгчета. Домата нарежете на дребни парчета.
Моркова също оформете на лентички с белачката, а магданоза нарежете на ситно. Смесете всичко в голяма купа, добавете сол на вкус, оцет и зехтин и разбъркайте хубаво.
Сервирайте зелевата салата с добре изстудена ракия.
Салатата с китайско зеле и цвекло е много вкусна.
