Начин на приготвяне
Нарежете месото на по-дебели филета. Леко ги посолете и изпечете на скара или грил тиган.
Пасирайте чесъна и магданоза със зехтина. Сложете сместа в широк съд и я сложете на котлона.
Сипете сока от три лимона+100 мл вода, щипка сол и разбъркайте. Щом сместа загрее добавете брашното размито в малко вода.
Прехвърлете изпеченото месо, оставете да къкри без капак около 15 минути и махнете от котлона.
