Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Питка сърце с рози за Свети Валентин

Питка сърце с рози за Свети Валентин

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Питка сърце с рози за Свети Валентин
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 7
13/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
55 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
95 мин.
Порции
6
"Когато изградиш живота си с някого, не ти трябва специален празник, за да му кажеш колко го обичаш, но винаги може да го изненадаш с питка, приготвена специално за него"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 300 мл
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване)
  • суха мая - 1 пакетче на Йоткер
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • брашно - 1 кг
  • масло - 125 г за намазване на корите
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затопляте млякото и разделяте на две - в едната част слагате захарта, маята и поръсвате със брашно. Оставяте на страна да се активира.

Разбивате яйцата, като единия жълтък заделяте за намазване на питката. Прибавяте и останалите продукти и замесвате хубаво гладко тесто. Оставяте да втаса на топло, след което делите тестото на 2 големи част и една по-малка.

От едната голяма делите на две, разточвате две кори, изрязвате сърца като наложите формата-сърце и така имате 2 кори сърца, едната намазвате със масло, а другата и изрязвате пет дупчици и слагате върху другата. Формата намажете с олио или поставете хартия за печене.

От другата голяма част разточете кора, като намажете с масло и навиете на руло. Нарежете я на по-дебели рулца, които наредете по края на формата. От малката част тесто изрежете кръгчета и оформете рози, които поставете в дупчиците.

Ако ви е останало тесто може да направите повече рози. Оставете питката да втаса, намажете с разбития жълтък и поръсете със сусам. Печете в загрята фурна на 160 градуса за около 35-40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: