Начин на приготвяне
Обелваме цвеклото, измиваме и го слагаме да се вари около 10 минути в подсолена вода.
Нарязваме краставичката на кубчета. Яйцата ги слагаме да се варят. Свареното цвекло и обеленият чесън се настъргват на ренде.
В купа смесваме кисело мляко, краставица, цвекло, чесън, копър, вода, сол и две от сварените яйца, които са нарязани на кубчета.
Разбъркваме добре и оставяме в хладилника да се изстуди. Сервираме студената супа с няколко парчета яйчица. Да ви е вкусно и романтично!
