Начин на приготвяне
Загрейте олиото в дълбок тиган или в тенджера и запържете в него брашното до златисто. След това бавно и при непрекъснато бъркане, за да не се получават бучици, сипете предварително свареното прясно мляко.
Бъркайте и варете до сгъстяване и получаване на еднородна, гладка млечна каша.
Овкусете я със сол и сложете червените печени чушки. Варете ястието още 5 минути и свалете от огъня. Поднесете го топло като основно ястие.
