Начин на приготвяне
Нарязваме месото на големи парчета и ги сваряваме в подсолена вода. Към него добавяме дафиновите листа и бахара. Когато месото е готово го изваждам.
В тиган разтопяваме маслото и слагаме брашното. Разреждаме с бульона от месото, като непрекъснато разбъркваме до получаване на хомогенна смес.
Добавяме месото към соса и слагаме нарязания на парченца лимон, черен пипер и индийско орехче.
Поръсваме с наситнен магданоз.
