Чудни пухкави кифлички

Dora GrozevaDora Grozeva
Помощник Готвач
107
1k
414
502
2
19/12/2019
"И са чудни, и са пухкави, и просто няма как да не ги приготвите и опитате"
Приготвяне50 мин.
Готвене40 мин.
Общо90 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
44 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо28 509
  • Преглеждания за месеца69
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена44

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топлото прясно мляко се разтваря захарта и маята. Прибавят се 4-5 супени лъжици брашно и се оставя да се активира маята.

Към шупналата смес се прибавят олиото, солта и постепенно брашното. Замесва се меко но незалепващо тесто. Оставя се да втаса /да удвои обема си/.

Втасалото тесто се разделя на две равни части. Всяка от които се разточва на тънка кора с дебелина около 3 милиметра. Реже се на 16 части /през центъра/.

Във всяка една в широката част се поставя желаната плънка, леко се затварят краищата/за да не изтече плънката/ и се завива на кифлички. Готовите кифлички се подреждат в тава, постлана с хартия за печене, и се оставят да втасат.

Втасалите кифлички се мажат с разбития жълтък и се поставят в предварително загрята фурна на 190 градуса до готовност.

Чудните пухкави кифлички са готови.

Рейтинг

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар