Начин на приготвяне
В купичка сипваме малко от топлото мляко, захарта, маята и 1 с.л. брашно, оставяме да се активира и прибавяме към пресятото брашно.
Добавяме и останалите продукти и замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 30 минути.
Приготвяме си купичките, в които ще печем питките, като ги намазваме с масло, разделяме тестото на колкото искаме, аз в случая ги разтеглих по 200 г.
Всяка част тесто разточих на тънка кора, половината нарязах на ленти, намазах с масло и поръсих със семена и сирене.
Навих на руло и после завих на охлюв, оставих готовите питки да втасват, намазах, поръсих със семена, след което изпекох в загрята фурна на 170 градуса.
