Начин на приготвяне
Пресяваме брашното в дълбока купа, за да стане питката по-пухкава. Правим кладенче, в което се изсипват всички продукти по посочения ред, като водата се слага накрая и поетапно, при непрекъснато бъркане с ръка.
Меси се гладко тесто. Проверяваме дали е готово, като разрежем малко с нож и вътре тестото е като гъба.
Удря се най-малко 100 пъти в кухненския плот. Поставяме тестото в подмазана тавичка. Леко се притиска с длани, докато запълни диаметъра на съда. С вилици се декорира.
С част от тестото можете да направите фигури, които да поставите върху питката. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност-около 40-50 мин.
Коментари