Начин на приготвяне
Сиренето се натрошава и към него се прибавят яйцата и киселото мляко. Маслото се разтопява и се смесва с олиото.
В намазана предварително със сместа от олио и масло тава се слагат две кори за баница. Слага се от плънката със сирене и след това се слага нова кора. Намазва се с мазнината и отново се слага плънка.
Повтаря се докато свършат корите. Пече се 40 минути, като първите 15 минути на 240 градуса, а след това на 200.
