Начин на приготвяне
Почистете тиквичките, като не е необходимо да белите кората. Тиквичките се нарязват на филийки.
Плочата се загрява на котлона. Тиквичките се подреждат върху нагорещената плоча. Пекат се ок. 5 мин, докато хубаво се зачервят. Обърнете от другата страна. Предястието ни е готово.
Соса приготвяме по следния начин:
Смесете счукания чесън и орехите и посолете. Добавете предварително накиснатата и изстискана филия хляб, киселото мляко и олиото.
Разбъркайте хубаво и долейте малко студена вода, докато се получи не много гъст сос. Поднесете в сосиера.
