Начин на приготвяне
Доматът се нарязва на тънко, пиперките - на колелца, маслините на две, а от гъбите, които са по-големи - на по-малки парченца.
Тестото се разточва и се поставя в тава (за предпочитане застлана с хартия за печене, а ако не - намазнена с олио). Отгоре обилно се намазва с хумус (аз използвах хумус с маслини).
Нарежда се доматът, след това пиперките, разпределят се маслините и гъбите. Отгоре се натрошава тофу. Поръсва се със сол и шарена сол на вкус и малко чубрица.
Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна първо само отдолу, а след това и отгоре.
