Начин на приготвяне
Просото се слага в термос и се залива с вряща вода за няколко часа, докато омекне.
Нарязваме на ситно червената чушка, махаме костилките от маслините и тях също ги нарязваме.
В дълбок съд, където е просото, изсипваме чушките, маслините, лимоновия сок, сусамовия тахан и поръсваме с подправките.
Разбъркваме всичко много хубаво.
Накрая поръсваме с копър или магданоз.
