Начин на приготвяне
Задушаваме месото в сгорещеното олио, след което добавяме нарязания кромид лук, сол на вкус, червения пипер и настърганите домати.
Разбъркваме и продължаваме да задушаваме около 10-15 мин. След това доливаме 2-3 ч.ч. топла вода и прибавяме дафиновите листа и черния пипер и варим до омекваме на месото.
Когато е готово, към него добавяме предварително задушения в маслото арпаджик, чесъна и брашното.
Оставяме ястието да се вари още 15-20 мин. Накрая го поръсваме със ситно нарязан магданоз.
