Начин на приготвяне
За плънката разтопете маслото в тиган и изпържете лука 5 минути.Прибавете гъбите, сол и пипер и запържете още 5 минути, докато се изпари цялата течност.
Прибавете сметаната и зърната кимион, разбъркайте и оставете да изстине.
Загрейте фурната до 220 градуса.
Изрежете 4 големи колкото чиния кръгли парчета хартия за печене.
Разтопете маслото и запържете шницелите.
Върху всяко парче хартия поставете по един шницел, сложете малко от плънката и налейте глътка ликьор.
Сгънете хартията над плънката и я затворете по ръбовете, като ги прегънете.
Сложете пакетите върху тава и печете 10-15 минути.
Сервирайте веднага с бланширани аспержи.
