Начин на приготвяне
Приготвяме лимеца, като го залеем с гореща вода за поне 5-6 часа - така той става набъбнал и омекнал.
Приготвянето на набъбнал слънчоглед става по следния начин. Вземете белен слънчоглед, изчистваме го и го изплакваме. Слагаме го в стъклен буркан.
Слънчогледът трябва да стига най-много до средата на буркана, тъй като след като поеме вода, ще набъбне.
Напълваме буркана почти до горе с вода.
Оставате слънчогледът да престои във водата между 6 и 12 часа.
Така слънчогледът е готов за употреба.
След като и двете неща са готови, пристъпваме към приготвянето на сместа.
В купа поставяме лимеца и слънчогледа, като добавяме червен пипер, чубрица и джоджен.
С помощта на пресоваща сокоизстисквачка всичко това го мелим в нея.
Готовата смес е готова и престъпваме към напълването на чушките.
Чушките сме ги накиснали за около час-два предварително.
След като ги напълним със сместа, поставяме в чиния и гарнираме с каквото пожелаем.
