Начин на приготвяне
Разтворете маята във водата с 1 с.л. захар. Оставете настрана, докато втаса.
Пресейте брашното в тава и в кладенче по средата добавете маята, олиото, останалата захар, сол и постепенно замесете тестото.
Оставете го да втаса, докато удвои обема си. След това разделете на еднакви топки, подредете ги в намазнена тава с диаметър 26-28 см и намажете отгоре с олио или зехтин.
По желание поръсете със сусам и сложете да се пече в умерено загряна фурна на около 190 градуса за около 20 минути.
