Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките и доматите на шайби, а чушките на лентички. В два отделни тигана загрейте по 4 супени лъжици олио. В единия задушете чушките за 5 минути, а в другия - тиквичките. Овкусяват се със сол и черен пипер. Разточете тестото с дебелина 0, 5 см върху набрашнена повърхност. Сиренето надробете на ситно.
Тестото се премества в намаслена тава. Върху него по периферията се нареждат чушките, до тях навътре в кръг (застъпвайки се) доматите и сиренето, в средата подредете тиквичките, а върху доматите сложете няколко листа босилек.
Отгоре поръсете с чубрица и останалото олио. Питата се пече за 30 минути в загрята на 220 градуса фурна.
