Начин на приготвяне
В дълбок съд разбиваме яйцата с миксер до получаване на пяна. След това добавяме захарта и отново разбъркваме.
След това прибавяме олиото и млякото и разбъркваме добре. Към сместа добавяме предварително пресятото брашно, заедно с бакпулвера и ванилиите.
Разбъркваме добре с миксера и изсипваме половината смес в предварително намаслена и набрашнена кексова форма.
След това слагаме стафидите и натрошения шоколад и заливаме с останалата половина от сместа. Печем кекса в умерена фурна до готовност.
По желание готовият кекс може да се поръси с пудра захар.
