Начин на приготвяне
В тиган капнете 4-5 с.л. зехтин и пуснете да се позапържат накълцания лук и чесън.
Прибавете ориза, залейте с три чаши топла вода, в която предварително е разтворено кубчето пилешки бульон.
Оставете на тих огън да се вари около 20 минути, като разбърквате от време на време. Поръсете с подправките.
Прибавете граха пет-шест минути, преди да е готово. Прибавете също и нарязаните на парченца бекон и шунка.
Преди сервиране наръсете с настърган пармезан и накълцан магданоз.
Украсете с маринован зехтин в домат. Залейте с някакъв сос по желание.
Ризи е бизи се поднася топло!
