Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени чушки на фурна със заливка

Пълнени чушки на фурна със заливка

ГеновеваГеновева
Готвач
1389881k8652
Пълнени чушки на фурна със заливка
Снимка: Геновева
1 / 5
31/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Един философски въпрос ни мъчи от сутринта - и ако не си приготвил чушките със заливка, направил ли си наистина вкусни пълнени чушки"

Необходими Продукти

  • чушки - 12 - 13 бр.
  • кайма - 150 г
  • лук - 1 глава
  • ориз - 1 ч.ч.
  • моркови - 1 бр.
  • домати - 2 бг.
  • червен пипер
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • магданоз
  • брашно - 2 с.л.
  • за заливката
  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се изтърбушват, измиват и се надупчват с вилица на няколко места.

След това си режем лука на ситно, моркова и една чушка.

В тиган сгорещяваме олио и запържваме лукa, моркова и чушката. Когато омекнат зеленчуците, добавяме измития и почистен ориз, нарязания и обелен домат и червения пипер. Запържваме и тях и добавяме половин чаша вода.

Оставяме ориза да поври. Когато водата се изпари, добавяме каймата, сол, черен пипер и чубрица и махаме от котлона. Разбъркваме добре, така че да се смесят добре каймата и оризът.

Накрая добавяме магданоз и започваме да пълним чушките. След като напълним всяка една чушка, я топваме в брашно. Редим ги в тава, посоляваме отгоре и покриваме чушките с вода.

Отгоре нарязваме другия домат и пъхаме във фурната. Когато чушките се запекат отгоре, ги обръщаме да се запекат и от другата страна.

Когато водата поизври и пълнените чушки са запечени, приготвяме заливката. Чукваме яйцата в купа и ги разбиваме, добавяме и киселото мляко и доразбиваме. Посоляваме и заливаме. Връщаме да дозапечем заливката.

Когато заливката за пълнени чушки се е запекла, изключваме и сервираме.

Да ви е сладко с тези пълнени чушки на фурна със заливка!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Добре е! Малко чушки,малко кайма.
10.08.2023 16:21
Анонимен
Анонимен
И соса е малко
30.06.2023 16:01
2
1
Анонимен
Анонимен
Каймата е малко, само 150 гр. Може би 400 гр. ще е по-добре.
30.06.2023 13:06
5