Козуначено руло

Козуначено руло

EfrosiaEfrosia
Джедай
941
4k
10
14k
Козуначено руло1 / 3
11/04/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Сготви50 мин.
Общо75 мин.
Порции1 бр.
"Сладкарството не е като готвенето на ястия - изисква повече прецизност и спазване на пропорциите - така, че вадете молив и записвайте"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размийте маята в една част от леко топлото прясно мляко. Добавете по 1 лъжичка захар и брашно, докато се получи каша. Оставете на топло да втаса.

Разбийте яйцата със захарта и добавете останалото мляко. Пресейте брашното и в кладенче посредата добавете втасалата мая, щипка сол и яйцата.

Започнете да замесвате тестото, като постепенно добавяйте и мазнината, ванилията и лимоновата кора. Месете, докато се получи хубаво еластично тесто, покрийте го и го оставете на топло да втаса.

След това разточете на блат с диаметър 21 см, намазнете го леко, намажете с мармалад, поръсете с орехи и го навийте на руло. Прехвърлете го в намазнена форма или тава и оставете отново да втаса.

Намажете го с разбит жълтък с малко олио, поръсете със сусам или кристална захар и сложете да се пече в предварително загряна фурна на 180 градуса.

Рейтинг

5 6
4 2
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка: