Начин на приготвяне
Пуешкото се нарязва на хапки и се запържва в малко мазнина.
Като се зачерви се изважда от тигана, леко се посолява и се овкусява с черния пипер.
Гъбите се задушават докато омекнат след което също леко се посоляват. В тава се нареждат нарязаните на кръгчета картофи, отгоре се подрежда запърженото месо.
Насипват се гъбите, нарязва се топеното сирене и маслото и се подреждат върху гъбите. Налива се 1 чаена чаша вода и се покрива плътно с алуминиево фолио.
Поставя се в предварително затоплена на 200 градуса фурна и се пече за 40 минути. Фолиото се отстранява и се допича още 10 минути.
Наръсва се с настърган кашкавал и запеканката се оставя леко да се запече.
Вкусното пуешко с гъби и топено сирене на фурна е готово.
Коментари