Начин на приготвяне
В голяма купа изсипваме киселото мляко и захарта и бъркаме, докато се разтопи захарта. След това бавно прибавяме брашното и разбъркваме добре. Накрая прибавяме содата и 1 шоколад, разтопен на водна баня. Разбъркваме добре всички продукти до получаване на еднородна смес.
В дълбока тава, с намаслено и поръсено с брашно дъно, изсипваме сместа за тестото и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса.
През това време започваме да приготвяме глазурата. Първо разтопяваме маслото на котлона и шоколада на водна баня. Смесваме ги и прибавяме и останалите продукти за глазурата на сладкиша. Бъркаме 2-3 минути на слаб котлон.
Когато сладкишът е готов (изпечен) го режем на парчета (формата е по Ваш избор) и го заливаме с топлата глазура.
