Начин на приготвяне
Сварявате твърдо яйцата. Обелвате ги.
Разделяте каймата на 4 топки, всяка от които разстилате на тънък пласт.
Във всеки пласт настъргвате кашкавал равномерно. Поставяте едно яйце, увивате около него пласта кайма с кашкавал и оформяте всяко яйце като топка.
Всяка топка по желание може да поръсите с галета. Но и без нея става вкусно и интересно.
Следва пържене на топките във фритюрник или в тиган, важното е да бъдат изпържени равномерно.
Картофите нарязвате и сварявате, за да направите картофено пюре, което ще послужи за гарнитура.
След като всичко е готово, по вкус поставяте 2 топки с картофено пюре, украсени с черен пипер и магданоз.
