Начин на приготвяне
Слагаме карфиола на пара да се вари, но предварително го накъсваме.
Така го държим 10-15 минути. Изчакваме леко да се охлади, посоляваме и овкусяваме с черен пипер. Разбиваме яйцата с малко сол и вода.
В купичка смесваме галетата и настъргания пармезан. Овалваме и подреждаме в тавичка, покрита с хартия за печене.
Върху всяка розичка карфиол поставяме малко парченце масло.
Печем карфиола на фурна в предварително загрята на 200 градуса фурна до порозовяване.
Коментари