Начин на приготвяне
Разтворете маята в топличкото прясно мляко с лъжичка захар. След това добавете маста, олиото, още захар на вкус по желание, щипка сол и заедно с брашното замесете меко тесто.
Оставете го на топло да втаса за около 40 минути. Късайте малки парченца от тестото, разточвайте ги в желаната форма, слагайте парче локум в средата и ги завивайте. Може да направите триъгълници, кифлички, полумесеци или друга форма.
Подреждайте ги в тава и ги изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути. Готовите локумки с мас и прясно мляко оставете да се охладят и ги поръсете обилно с пудра захар.
