Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата с тел, прибавя се солта, след това киселото мляко, в което е разтворена содата за хляб и хубаво се разбърква.
Постепенно се прибавя брашното, докато стане еднородна смес. Накрая се слага натрошеното сирене и пак се разбърква добре.
Формичките за мъфини се намазват с олио и с лъжица се сипва от сместа, но не догоре. По желание могат да се наръсят със сусам или рендосан кашкавал след като са се запекли.
Коментари