Начин на приготвяне
Настъргваме си краставицата и морковите на ренде.
След като са готови към тях прибавяме нарязаното на тънко патешко и пилешкото месо, които са предварително сварени, и накрая добавяме и шунката.
Всичко се смесва и се овкусява със сол, олио и оцет.
Коментари
Краставицата щом се рендоса пуска доста вода, а когато се и овкуси ,от солта и киселината още повече се смачква и пуска още повече вода, която на няколко пъти трябва да се отцежда, за да има някакъв естетичен вид при сервиране.
Вместо олио и оцет сложих лимонов сок и зехти(струва ми се, че с тях се получава по -добре) :)