Начин на приготвяне
Спанакът се почиства, измива и отцежда в гевгир от водата, след това се нарязва на едро.
Репичките се нарязват на колелца, джодженът и зеленият лук на ситно, а яйцата на четвъртинки.
В широка салатена чиния се разстила спанака, поръсва се с пресния лук. Отгоре се нареждат колелцата от репичките и се поръсват равномерно с джоджена.
Отстрани се нареждат четвъртинките сварени яйца.
Зеленчуковата салата се поръсва със сол на вкус, зехтин (или олио) и сока на един лимон (около 3 супени лъжици).
Салатата от спанак, репички и джоджен е готова.
