Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на кубчета, а ябълките се обелват и нарязват на тънки резенчета. Дробчетата се подправят със сол и черен пипер и се запържват на силен огън.
Прибавят се лукът, маслото, накълцаният чесън, бульон и джодженът. Когато течността поизври, се добавят ябълките и се задушава, докато ябълките омекнат.
В отделна купа се разбиват горчицата, бульонът, оцетът, зехтинът и подправките. Салатата се накъсва, а чушките се нарязват на лентички. Заливат се с приготвения сос и се разбъркват. Добавят се дробчетата и отново се разбърква.
