Начин на приготвяне
В мазнина запържваме обеления арпаджик, докато стане прозрачен, добавете измитите и изчистени от жилките пилешки дробчета и разбъркваме, запържваме за 2-5 минути, докато дробчетата се изпържат равномерно.
От ябълката приготвяме сос - обелваме ябълката и я настъргваме на ситно ренде добавяме доматеното пюре и брашното.
Разреждаме с малко вода и подправяме със сол, пипер, добавяме останалата част от подправките на вкус.
Добавяме соса към черния дроб, задушаваме за 3-4 минути.
Пилешките дробчета с арпаджик и ябълки са готови.
