Супер крем

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
436
1k
801
847
1
18/04/2017
"Супер крем за супер приятели - ето така готвим ние "
Приготвяне30 мин.
Готвене15 мин.
Общо45 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 331
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Жълтъците и захарта се разбиват до получаване на бяла пухкава смес. Прясното мляко се загрява до кипване и се добавя при разбитите захар и жълтъци.

Разбърква се и сместа се връща в тенджерата, където е било млякото. Сместа се бърка непрекъснато, докато се загрява на слаб огън - около 10 минути. Когато кремът започне леко да остава по стените го вдигаме от огъня (преди да е кипнал).

Желатинът се разтваря в малка купичка с вода за 5 минути, след което се сипва в топлия крем. Белтъците се разбиват на пяна и заедно с разбитата сметана се прибавят към крема. Разбърква се внимателно.

Получената смес се разделя на 3 равни части в три купи. Сипваме в първата купа ванилията, във втората разтопения шоколад и в третата прахчето ягода. Разбъркваме всяка смес добре. Получават се 3 различни цвята крем. Покриваме купичките.

Във формички по желание сипваме първо от единия цвят до 1/3 от всяка формичка. Изчакваме леко да стегне и да хване тънка коричка и сипваме втория цвят отгоре. По същия начин действаме и с третия цвят.

Така разпределения крем оставяме в хладилник поне за час преди сервиране. Можем да поднесем крема полят с топинг по желание.

Купа миксер с двоен капак 2.2 литра
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Купа миксер с двоен капак 2.2 литра
6.28 лв.
Виж ››

Голяма и много удобна за готвене купа миксер. Разбийте сместа ръчно или с помощта на пасатор - и по двата начин няма да има пръски наоколо. Купата миксер има двоен капак и силиконови крачета за стабилност при разбъркване.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар