Начин на приготвяне
Месото се нарязва на еднакво големи парчета. Подправките се стриват и смесват в купа заедно със зехтина. Месото се натрива с получената кашичка и се оставя да се маринова поне за два часа или за цяла нощ.
Лукът и чушките се нарязват на средно големи парчета. Когато месото вече се е мариновало, се нанизва на шишовете, като около него на зиг-заг нанизвате бекона и го редувате с чушките и лука.
Изпечете шишчетата на предварително нагорещено барбекю или на скара, при непрекъснато обръщане, като от време на време мажете с остатъка от марината.
