Начин на приготвяне
1. Нарязваме сиренето на удобни за паниране ленти и го поръсваме с босилека, чесъна и орехите.
2. Картофеното пюре (което не го разтваряме, а се използва в сухо състояние) и брашното ги сипваме в отделни съдове, а яйцата ги разбиваме с телена бъркалка.
3. Сиренцата ги овалваме в брашното, потапяме ги в разбитите яйца, изваждаме ги и ги овалваме в картофеното пюре.
4. Пържим ги до златисто в сгорещено олио, на маслена баня. При пържене на маслена баня, мазнината трябва да покрива продуктите.
