Начин на приготвяне
Лещата се измива и сварява. Тя не се разварява, като обикновената и затова е по-подходяща за салати. Отцежда се от водата, изчаква се да изстине и се прехвърля в купа.
Лукът се нарязва на тънки кръгчета, спанакът се измива и накъсва на едро, чери доматите може да се разделят на половинки или четвъртинки.
Всички продукти за зеленчуковата салата се смесват и подправят с оцет, сол и зехтин.
Разпределя се в 2 чинии.
Отгоре се поставя нарязаното на кубчета сирене и се поръсва със семената сусам.
Свежата салата с червена леща, бейби спанак и сирене е готова.
