Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките и патладжаните на малки кубчета и запържваме до загар.
Настъргваме доматите и изсипваме към запържените зеленчуци. Може да използвате и консервни домати. Намачкайте ги добре и почистете от кожичките.
Пресоваме чесъна и добавяме към къкрещите в доматен сос зеленчуци, заедно с подправките.
След като поизврат доматите чукваме яйцата, бъркаме миш маша до готовност и сервираме.
Миш-машът с тиквички и патладжани е много вкусен.
