Начин на приготвяне
В купа омесваме каймата с подправките. Прибавяме яйцето и нарязаните на ситно лук и маслини.
Доомесваме. Ако имате време може да оставите каймата за 30-40 минути да поеме по-добре вкусовете.
В правоъгълна форма за кекс поставяме кухненска хартия - по стените и по дъното и изсипваме сместа във формата.
Печем соления кекс на умерена фурна за около 20-25 минути (зависи от дебелината на каймата и големината на формата). След като кексът е готов, го обръщаме в тава.
Така, ако при печенето се е отделила вода, ще я остраним, а и ще запазим формата на кекса.
Поръсваме кекса с настъргания кашкавал и запичаме до златисто.
Кексът с кайма и кашкавал е готов.
