Начин на приготвяне
Агнешкото месо се нарязва на парчета и се измива. След това в купа се смесват олиото и изброените сухи подправки. Всяка порция агнешко месо се натрива хубаво с олиото и подправките. Подреждат се в тава.
Останалата смес от олиото и подправките се излива върху месото и се добавя още около една чаена чаша вода.
Тавата се завива с фолио, но да не е много стегнато. Агнешкото месо се пече в пердварително загрята фурна на 170-180 градуса. Аз пекох около 3 часа.
