Начин на приготвяне
Почистваме гъбите и нарязваме на по-едро. Картофите измиваме, може да ги оставим така, тъй като са пресни, но може и да се обелят, след което режем на пръчици.
Морковите почистваме и тях нарязваме на колелца. Пресния лук измиваме и режем на ситно. Доматите обелваме, нарязваме на кубчета.
Кашкавала настъргваме. Магданоза измиваме добре и го режем на дребно. И накрая нарязваме на едри колелца самия кренвирш.
В тавичка поставяме всички продукти. Върху тях прибавяме подправките и виното. Разбъркваме добре.
Покриваме с фолио, за да се задушат зеленчуците. Печем на силна фурна за около 40 минути.
